CHANEL在1921年推出著名的CHANEL No.5香水，是史上第一瓶以设计师命名的香水,香水瓶是一个甚具装饰艺术味道的方形玻璃瓶，而双C标志也使这瓶香水成为CHANEL历史上最赚钱的产品，在恒远的时光长廊上历久不衰!而且,一句玛丽莲·梦露最为精辟的"我只穿香奈儿5号入睡"，想必也是家喻户晓。
“5”是香奈儿女士的幸运数字，当时巴黎香水界的名鼻ErnestBeaux研制了几款香水样品，香奈儿女士在众多香水样品中，选择了第5支香水，而Chanel No.5香水的发表日恰好在5月25日，与Chanel第5场的时装发表会同时举行。1953年Chanel No.5成为第一个使用电视打广告的香水。
香调：乙醛花香调
前味：格拉斯橙花、乙醛、香水树花
中味：格拉斯茉莉、五月玫瑰
后味:麦索尔檀木香、波旁香根草
